Atividades
Observação de PássarosExistem inúmeras espécies em todas as Ilhas. # Observação de BaleiasOs Açores são um paraíso para a observação de Baleias e outros Cetáceos. # IatismoA Baia da Horta é ponto de paragem para os inúmeros iates que atravessam o Atlântico. # Pesca em Alto-MarPrepare-se para impressionantes capturas! # CaminhadaUma das melhores formas de conhecer as Ilhas é, sem dúvida, a pé. # CachaloteUma cortesia da Picos de Aventura. # GolfeOs Açores tem três campos de 18 buracos, dois em São Miguel e um na Terceira. # A Terceira possui um campo de golfe de 18 buracos, espalhados pelas colinas junto ao Algar do Carvão. Angra do Heroísmo e Praia da Vitória oferecem condições excelentes para a prática de vela, windsurf e esqui aquático. O conjunto de grutas nas entranhas da Terra estimulam a curiosidade dos espeleólogos, enquanto os campos verdes convidam os turistas a passeios entre pastagens e flores. Aqueles que estão mais interessados em desportos de caminhada, encontrarão a subida da Serra de Santa Bárbara e Pico Alto, de forma a ampliar seus horizontes e ser emocionado por uma paisagem formada por inúmeras tonalidades de verde, emoldurado pelo azul do mar e do céu. Percorra os inúmeros montes e vales e descubra os prazeres que a Terceira lhe oferece, numas férias activas e animadas. O Mar e a PescaSituada no meio do mar a Terceira é rica em peixe, oferecendo ao pescador a possibilidade de incríveis capturas, situando-se os melhores pesqueiros nas zonas de Angra do Heroísmo, Silveira, São Mateus, Pesqueiro, Biscoitos, Praia da Vitória, Porto Martins, Porto Novo e Porto Judeu.
Descobrindo a NaturezaTerceira estimula a descoberta de paisagens diferentes, a apreciar os encantos de um caminho sinuoso, através das verdes pastagens, o reflexo da ilha no mar, a vista do alto de um penhasco ou as casas brancas rodeadas de flores. Estas são descobertas que você fará por si e que não encontrará em nenhum Guia Turístico. Alguns dos melhores passeios e caminhadas incluem o Monte Brasil, um parque natural protegido, com alguns dos mais belos cenários vistos na Terceira e uma espantosa paisagem sobre a baia de Angra. A estrada coberta de hortênsias, ao longo da encosta da Serra de Santa Bárbara, oferece vistas únicas. Aprecie a abundante vegetação da mata da Serreta e deslumbre-se com os cenários que vai encontrar nos inúmeros miradouros espalhados pela Ilha. A Caldeira de Guilherme Moniz, com um perímetro de 14 quilómetros é igualmente um local a não perder. A reserva natural do Algar do Carvão, com cerca de 100 metros de profundidade, possui cavernas cheias de estalactites e estalagmites, que o conduzem a um lago subterrâneo. Perto daqui, pode visitar as Grutas do Enxofre, das Agulhas e muitas outras. Na Serra do Cume é possível admirar a paisagem sobre os dois lados da Ilha. O Ilhéu das Cabras é uma importante área protegida de reprodução de diversas espécies de aves, que pode ser admirado quando passar pela costa sul da Terceira. Alguns dos lagos que vale a pena o passeio são, o Pico do Boi, a Lagoa das Patas e Lagoa do Negro. Estas áreas protegidas, são ricas em vegetação endémica. É obrigatória uma paragem na Freguesia dos Biscoitos, encontrando ai bizarras formações de lava, o Museu do Vinho e Piscinas Naturais de água salgada. Pico Alto é uma caminhada mais difícil, compensada pela beleza da sua vista, sendo igualmente atractivos o Pico da Bagacina e Cabrito. Eventos
Sata Rallye AçoresProva integrada no campeonato IRC. # Festas do Senhor Santo Cristo dos MilagresAcontecem em São Miguel, sendo as maiores festas religiosas dos Açores. # SanjoaninasOcorrem em Junho, na Ilha Terceira e são festas repletas de alegria, cor e música. #
Além das diversas peregrinações, o pitoresco rancho dos Reis, os grupos que se deslocam pelas as freguesias a cantar músicas, e as danças animadas no Carnaval, as Festas do Espírito Santo e as Touradas, são os eventos que melhor expressam os sentimentos do povo Terceirense. Festas do Espírito Santo - Em toda a IlhaRelacionada com a mística Franciscana e o espírito de caridade da Rainha Santa Isabel de Portugal, as Festas do Espírito Santo vieram para os Açores com os primeiros povoadores. A invocação do Espírito Santo no momento da catástrofe natural que atingiu o arquipélago e a fama dos milagres, juntamente com a vida difícil e o isolamento das ilhas, contribuíram para que a devoção mergulhasse nas suas raízes e persistisse nos tempos. Além disso, os emigrantes açorianos levaram a devoção para o Brasil, América e África, onde as velhas cerimónias são repetidas em todo o esplendor tradicional. As Festas do Espírito Santo também são realizadas no Havaí, onde existe uma grande comunidade Açoreana. De natureza beneficente, as festas são destinadas a distribuir alimentos aos necessitados, começando no Domingo da Trindade com o sorteio dos nomes entre os ‘irmãos’ para determinar quem serão os Mordomos da festa no ano seguinte. O primeiro a ser escolhido mantém as insígnias do Espírito Santo, a coroa e o ceptro em uma placa de prata. A Coroação é realizada na igreja paroquial, sendo a coroa colocada sobre a cabeça de uma criança ou adulto sendo aclamado Imperador e que carrega em procissão os símbolos da sua dignidade para a casa do sucessor numa cerimónia chamada Eliminação da Coroa, onde esta ai permanece uma semana. Posteriormente, todos os domingos, a coroa, o ceptro e a placa, são passados para as casas dos mordomos, até que no dia da festa propriamente dita, são exibidos no Império. Naquele dia, a carne é oferecida para cumprir as promessas, é feita uma sopa típica, as Sopas do Espírito Santo e uma saborosa Alcatra, acompanhados por vários tipos de pão e massa sovada. O vinho de Cheiro é consumido por todos os habitantes da freguesia e seus visitantes, em uma atmosfera de grande alegria. Nas festas nunca faltam os Foliões, a quem é confiada a tarefa de anunciar, dirigir e animar as cerimónias com cantos acompanhados de música com tambor e címbalos, conhecidos por ‘testos’. Nas paróquias rurais, a festa termina com uma tourada à corda, indo estas Festas do início da Primavera, até o fim do Verão, espalhando alegria por toda a ilha. Festas de São João ou Festa da CidadeEsta festa está ligada às tradições dos Santos Populares, Santo António, São João e São Pedro e, com o passar dos anos, transformaram-se em eventos taurinos, com as animadas Touradas à Corda, onde os Touros, amarrados por uma corda, percorrem as ruas e desafiam os ‘toureiros’, destemidos locais ou visitantes. As festas de São João incluem as tradicionais marchas, que percorrem, com um ritmo e alegria contagiante, as bonitas ruas da Cidade de Angra. Touradas à Corda - Realizadas em toda a IlhaSegundo alguns cronistas, a tradição das touradas na Terceira, remonta ao século XVI, devido à abundância de gado e ao fato de os primeiros colonos terem origem em províncias onde as touradas estavam profundamente enraizadas, sendo mais tarde também influenciadas pela presença e influência Castelhana, isso no século XVII. Ao longo dos séculos, o desenvolvimento das touradas na Terceira, deveu-se unicamente à adaptação das condições locais, à habilidade dos toureiros e ao gosto da população por esta actividade. Nesta modalidade os movimentos do touro são condicionadas por uma corda, controlada por um grupo de homens, antigamente chamados de Mascarados da Corda. Os Touros, criados nos pastos da região central Terceirense, são escolhidos pela sua capacidade de seguir as figuras e serem espertos. O Touro, com cornos acolchoados, são soltos nas ruas da freguesia, ficando as janelas e varandas das casa lotadas de gente ansiosa por aplaudir o espectáculo. Os foguetes são lançados e homens e touro correm ao ritmo da lide. O Guarda-Sol da sorte, é o nome que tem sido dado às manobras de evasão, utilizadas por aqueles que ousam desafiar o animal e consiste em colocar o guarda-sol na frente do touro, tentando evitar os cornos na investida, enquanto os homens na corda moderam o seu movimento. As Touradas à Corda evoluíram com o passar do tempo e são hoje realizadas em locais próximos do mar, em praias e baixios, locais onde todos, inclusive o touro, tomam banhos repetidos em água salgada, no meio das risadas, gritos e assobios dos espectadores, sendo realizadas praticamente todos os dias, em algum lugar da Terceira, entre 1 de Maio e 30 de Setembro. Gastronomia
AlcatraTípica da Ilha Terceira, é cozinhada em Alguidares de Barro. # Cozido nas FurnasCozinhado nas terras quentes das Furnas, em São Miguel, é uma especialidade a não perder. # Sopas do Espírito SantoEm Santa Maria, é mantida a tradição. # Biscoitos de OrelhaUm doce típico da Ilha de Santa Maria. # Por ser um centro de comércio frequentado durante séculos pelos galeões e outros navios provindo de terras exóticas, a ilha Terceira viu a sua gastronomia perder a sua originalidade inicial, durante os séculos XVI e XVII. Ao longo dos anos, várias influências enriqueceram a gastronomia da ilha, passando estas influências pela presença de tropas Espanholas, durante quase 80 anos, os refugiados do Absolutismo e os Ingleses relacionados com o comércio da laranja. As especialidades de carne, como a Alcatra e as Sopas do Espírito Santo, assim como o vinho produzido localmente, conhecido como Vinho de Cheiro, estão relacionados com as festas que animam toda a ilha no Verão, não podendo faltar nestas festividades a massa sovada, um tipo de pão doce e os biscoitos. Outros pratos deliciosos são a Caldeirada, o Sarapatel e a Morcela, bem como as várias receitas tradicionais de polvo e de coelho. As Lapas, as Cracas e os Cavacos, são variedades a não perder, pelos verdadeiros apreciadores de marisco. Mas a cozinha Terceirense atinge a perfeição na forma de mais de duas centenas de receitas de doces. A maioria destes doces, como Donas Amélias e Coscorões, são feitos em conformidade com antigas tradições conventuais. Queijo Fresco, feito com leite de cabra e o Queijo da Ilha, produzido com leite de vaca, são o final feliz para qualquer refeição. Quanto ao Vinho, Porto Martins e Pesqueiro produzem um excelente Verdelho, enquanto o vinho dos Biscoitos goza de grande fama local. A Angelica, um vinho licoroso, também é daqui original e muito apreciado localmente. Pasta de açúcar, misturada com água e uma gota de vinagre, é transformado pelas hábeis mãos das senhoras, em obras de arte em forma de flores, pombas, galinhas, cisnes e coelhos, um mundo fantástico de açúcar e fantasia. Estes estão muito associados às Festas do Espírito Santo e Santos padroeiros e são muitas vezes utilizados como forma de agradecimento por milagres obtidos, tomando neste caso a forma da parte do corpo que foi curado. O clima ameno dos Açores e da sua posição como porto de escala durante os séculos XV a XVII, adicionou a Batata Doce às culturas tradicionais da Terceira, variedade esta trazida de outros Continentes. Isso levou ao fato de que no início do século XVI, antes de ser introduzida na Europa, a Batata Doce já era plantada na Terceira, onde daí se espalhou para as outras ilhas. O milho, inhame e batata, têm sido parte da dieta dos Açoreanos desde os primeiros tempos. Artesanato
ScrimshawTrabalhos feitos em osso e dente de Baleia. # Cerâmica e OlariaComum em São Miguel, principalmente na Vila da Lagoa. # Trabalhos em Miolo de FigueiraComum em praticamente todas as Ilhas, ganha maior expressão no Faial. # BordadosSão comuns em todas as ilhas e encontrados com facilidade em lojas de artesanato e Souvenirs. # Na Terceira, as mãos femininas bordam linho com motivos tradicionais, onde os temas das flores azuis e verdes predominam. Também fazem delicadas rendas, flores artificiais e as típicas capas usadas pelos pastores. Os homens, são responsáveis pela cestaria, olaria, objectos de uso quotidiano, feitos de madeira de cedro local, enfeites feitos de chifres de animais, artigos de estanho, pantufas coloridas, galochas prática e as guitarras que são ouvidas nos dias de festa. As Colchas feitas em Tear - A tradição da tecelagem na Terceira remonta à antiguidade, quando as famílias dependiam da lã e do linho para fazer o seu próprio vestuário. Os velhos e pesados teares ainda são usados para fazer coloridas colchas de lã, sendo utilizadas por toda a ilha para cobrir as camas e decorar as janelas em ocasiões festivas. Há cerca de 50 Impérios espalhados por toda a ilha, sendo a maioria do século XIX. A estes estão anexas despensas, onde a carne, o pão e o vinho são mantidos para serem usados nas festas. No topo das suas fachadas, estas estruturas exibem uma pomba branca ou uma coroa, símbolos do Espírito Santo. As janelas são grandes, geralmente com grades de ferro forjado, encontrando-se no interior o altar, com o nicho, onde a coroa e a placa são colocadas. As casas com as suas curiosas chaminés - O facto de a maioria dos colonos da ilha Terceira virem do Alentejo e Algarve, no sul de Portugal, é revelada pelas casas rurais, com as suas paredes brancas e faixas coloridas nas portas, janelas e cantos. Composta de cantaria formando um paralelepípedo, que termina em cunha, as chaminés são chamadas pelo povo de ‘Mão Postas’, querendo dizer, ‘mãos em oração’. Típicos também, são os aventais de pedra lavrada, arredondados ou em linhas recta, que descem do parapeito da janela e terminam numa Flor-de-Lis. Produtos Locais
AnanásCultivado em estufas, é apenas produzido em São Miguel. # QueijoSendo produzido em todas a Ilhas, o mais conhecido é o Queijo de São Jorge. # WineHere you can find the famous Pico Verdelho wine. # Os principais produtos locais são os lacticínios, o vinho, a olaria, a doçaria e os bordados. |













